Resep Bakso Mercon Kuah Kental, Simpel & Anti Gagal
Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan berbagai kuliner. Termasuk jenis kuliner makanan pedas. Buktinya kita dapat menemukan berbagai macam kuliner makanan pedas di berbagai daerah di Indonesia.
 |
| Sumber : okemom.com |
Hal ini di karenakan makanan pedas ini sendiri bagi sebagian masyarakat di indonesia merupakan makanan yang biasa di makan sehari-hari. Salah satu makanan pedas yang dahulu sempat tren adalah bakso mercon.
Sama seperti bakso yang banyak di jual di pasaran. Bakso mercon ini sendiri menggunakan bakso sapi yang banyak di jual di pasaran.
Resep Bakso Mercon Kuah Kental Daging Sapi
Bahan-bahan
1 Bakso Sapi Bungkus
6 cabai merah besar ( 6 buah bukan 6 kg )
19 cabai rawit merah ( 19 buah bukan 19 kg )
8 cabai merah keriting ( 8 buah bukan 8 kg )
5 buah bawang putih
8 buah bawang merah
Minyak goreng secukupnya
Cara Pembuatan :
Pertama-tama panaskan minyak goreng.
Lalu masukkan bakso dengan menggorengnya terlebih dahulu. Goreng hingga matang kemudian angkat & tiriskan bakso tersebut.
Setelah mempersiapkan bakso maka langkah selanjutnya adalah membuat bumbunya. Goreng seluruh bumbu ke wajan yang berisi minyak goreng panas tadi ( kecuali cabai merah yang keriting ).
Setelah seluruh bumbu tadi telah selesai di goreng kemudian blender untuk menghaluskannya.
Masukkan juga capai keriting kedalamnya.
Kemudian tumis.
Tumis hingga bumbu mengeluarkan bau yang sedap kemudian tambahkan air sesuai kebutuhan atau secukupnya.
Masukkan bakso.
Biarkan beberapa saat agar air dan bumbu menyerap ke dalam bakso. Kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.
1 mangkuk bakso mercon daging sapi siap di disajikan untuk di makan sendiri atau untuk di jual.
Untuk menambah porsi nya kamu hanya perlu menambahkan lebih banyak bakso.
Resep Bakso Mercon Kuah Kental Daging Ayam
Bahan-bahan
1 Bakso Ayam Bungkus ( Bisa juga bakso biasa )
6 cabai merah besar ( 6 buah bukan 6 kg )
19 cabai rawit merah ( 19 buah bukan 19 kg )
8 cabai merah keriting ( 8 buah bukan 8 kg )
5 buah bawang putih
8 buah bawang merah
Minyak goreng secukupnya
- 200gr daging ayam yang sudah di goreng untuk topping ( opsional )
Cara Pembuatan :
Pertama-tama panaskan minyak goreng.
Lalu masukkan bakso dengan menggorengnya terlebih dahulu. Goreng hingga matang kemudian angkat & tiriskan bakso tersebut.
Setelah mempersiapkan bakso maka langkah selanjutnya adalah membuat bumbunya. Goreng seluruh bumbu ke wajan yang berisi minyak goreng panas tadi ( kecuali cabai merah yang keriting ).
Setelah seluruh bumbu tadi telah selesai di goreng kemudian blender untuk menghaluskannya.
Masukkan juga capai keriting kedalamnya.
Kemudian tumis.
Tumis hingga bumbu mengeluarkan bau yang sedap kemudian tambahkan air sesuai kebutuhan atau secukupnya.
Masukkan bakso.
Biarkan beberapa saat agar air dan bumbu menyerap ke dalam bakso .Kemudian pindahkan ke dalam mangkok.
Letakkan daging ayang yang sudah di iris kecil-kecil dan di goreng di atas bakso sebagai topping ( opsional )
1 mangkuk bakso mercon daging ayam siap di disajikan untuk di makan sendiri atau untuk di jual.
Untuk menambah porsi nya kamu hanya perlu menambahkan lebih banyak bakso.
Demikian artikel Resep Bakso Mercon Kuah Kental , Simpel & Anti Gagal. Semoga bermanfaat.
